鑫佳园大酒店(图)|平价酒楼|酒店

随着云计算的诞生，行业迎来了大数据的时代。“大数据”这一互联网领域的主流词汇，也开始触动着酒店管理者的神经，搅动着酒店管理者的思维;诸多的酒店业人士也开始关注大数据这一可释放出巨大价值的领域，酒店，探讨和学习如何借助该领域的技术为饭店经营管理服务也是当今酒店管理者面临的挑战。

大数据的核心在于可以帮助客户挖掘数据中蕴藏的价值，而不是简单的数据计算，其可借助云计算技术针对不同领域的商业模式来形成大数据的应用模式，通过计算机和互联网技术领域精英团队参与来为不同领域的客户服务，意味着大数据产业的未来发展前景非常广阔。那么，作为*三产业的酒店服务业如何来借助大数据技术为酒店经营管理服务呢?大数据又能给酒店经营管理提供什么帮助呢?笔者依据多年的从业经验和对酒店数据的挖掘研究认为可从饭店以下几个管理环节入手并加以应用，平价酒楼，来帮助饭店在前期市场定位、营销管理、收益管理和质量管理等方面推进工作，较终构建正确的产品、赢得更多的忠诚客户，提高市场竞争力，实现收益较1大化。

餐厅收银台是餐厅对外服务的重要窗口，收银员的言行举止关系到餐厅的形象，酒店一晚多少钱，同时收银员担负着整个餐厅的收银工作，是产品流出现金流入的操作人，收银工作的重要性可想而知，作为一名合格的收银员，应做到以下几点：

1、服饰大方得体，不化浓妆，不使用颜色鲜艳的指甲油，给人一种清新自然的感觉。

2、不随口粗话，对待有疑问的单据，实惠酒店，应耐心解说包括顾客、营业员等一切涉及单据相关的人)。

3、收银过程中有失误，应立即向顾客道歉，遇到突发事件(或与人发生争执)时，请保持清醒头脑，不要任性办事，尽量保持冷静。

4、交接班时，要认真清点现金及办公用品和检查设备。

5、寻问顾客有无零钱时口气要缓和。

6、学会说礼貌用语，口头习惯用礼貌用语：“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”、“走好”等