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明确培养新员工的重要性

做事与做人

培养新员工是每一位酒店管理者都要共同面对的话题。没有社会经验，武汉酒店，完全一张白纸，新员工开始自己的职业生涯。他们会受到较初在酒店遇到的上司及前辈的影响。问题是，遇到的上司及前辈会是什么样的人呢?对他们的成长是否有正面影响呢?或者，他们会完全被那些不称职的上司毁掉?

所以，培养新员工，有两点很关键。一是要交给新员工做事的方法。虽然给新员工安排的工作难度不大，但是必须要让他掌握合理的操作方法。“做事的方法”会让新员工在尽可能短的时间里，克服潜意识的自自卑，获得自信和成就感，从而享受工作的乐趣。

二是要新员工具备酒店员工应有的素质。这里所说的素质主要是指在日常工作中必要的行为准则，周边酒店，比如汇报、沟通、说话方式、态度等。要反复交，实惠酒店，知道新员工形成潜意识的条件反射，几乎不用思考就能做到。

新员工必须要尽早掌握这些准则，否则，随着年龄增大，改正不良习惯的时间就越长。所以，对于酒店管理者来讲，素质培养是当仁不让的责任，这有助于新员工快速进入角色，掌握工作要领。

做好酒店*管理工作的对策

加强对员工的*教育

l、对服务员进行严格的挑选。酒店的招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性。

2、建立一套完善的培训制度，包括：

(1)新员工入职培训时，要求他们掌握基本的*防范知识，如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。

(2)加强员工的岗位培训，提高识别犯1罪分子的能力，如要求他们能通过观察颜色，识别职业女性、吸1毒人员等。

(3)对员工进行职业道德教育和违1纪违规教育，造就一支高素质的员工队伍。

(4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过全会等途径强化全体员工的*意识。

(5)对全体员工实行*考核的制度。

3、要求全体员工树立“酒店*人人有责”的观念。